為讓大眾對於人權概念有所理解，本院規劃一系列人權教育課程，希望藉由《世界人權宣言》制定過程，說明人權基本理念、聯合國人權體系之發展、國家人權義務，以及重要的人權價值與標準，提升各界對於人權相關議題的關注與落實。