直那一死——明代的河豚文化
期刊論文 | |
刊名 | 漢學研究 |
卷期 | 31:4=75 |
篇名 | 直那一死——明代的河豚文化 |
其他題名 | 並列題名;Worth Dying For: Pufferfish Culture in the Ming Dynasty |
起訖頁 | 179-208 |
作者 | 謝忠志 |
出版/發行者 | 漢學研究中心 |
出版年月 | 2013/12 |
出版地 | 臺北市 |
出版國別 | 臺灣 |
語文 | 中文 |
ISSN | 02544466 |
關鍵字詞 | 河豚;西施乳;河豚毒;明代;飲食文化;pufferfish;Xi Shi ru;tetrodotoxin;Ming dynasty;food culture |
章節標目 | 摘要(頁179,207-208);一、前言(頁180-181);二、河豚釋名(頁181-185);三、河豚出春暮(頁186-188);四、河豚珍重「西施乳」(頁189-193);五、解毒的靈丹妙方(頁193-197);六、「拼死吃河豚」的反思(頁197-201);七、結論(頁201-202);引用書目(頁202-206) |
授權狀態 | 已授權 |