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添加vitamin E對回鍋油品質的影響

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相關資訊
添加vitamin E對回鍋油品質的影響
圖書全文
主要題名添加vitamin E對回鍋油品質的影響
書名台北市立第一女子高級中學數理資賦優異班學生專題研究專輯
作者彭夢婷；沈玉婷；蔡宛蓉
出版/發行者臺北市立第一女子高級中學
出版年月2001/12
出版地臺北市
出版國別臺灣
關鍵字詞回鍋油；維生素 E；食用油
語文中文
授權狀態未授權

章節標目

表格標題
標題頁數
  一、研究動機143
  二、研究目的143
  三、文獻探討144
  四、研究藥品與器材150
  五、研究步驟151
  六、研究結果152
  七、討論156
  八、結論158
  附錄161

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