國內餐盒食品相關產業管理模式調查概況
| 期刊論文_舊 | |
| 刊名 | 食品藥物研究年報 |
| 卷期 | 0：8 |
| 篇名 | 國內餐盒食品相關產業管理模式調查概況 |
| 其他題名 | 並列題名；Overview on the Management of Box Meal Industries in Taiwan |
| 頁碼起訖 | 218-224 |
| 作者 | 林宗儀；彭瑞森；劉得銓；林冠宇；林蘭砡；鄭維智；許朝凱；潘志寬 |
| 出版/發行者 | 食品藥物管制署 |
| 出版日期 | 2017/11 |
| 出版地 | 臺北市 |
| 出版國別 | 臺灣 |
| 關鍵詞 | 餐盒食品；食品安全管制系統（HACCP）；供應商管理；追溯追蹤；box meal；food safety control system (HACCP)；supplier management；traceability |
| 章節標目 | 摘要（頁218，224）；前言（頁218）；材料與方法（頁218-219）；結果與討論（頁219-223）；結論（頁223）；誌謝（頁223）；參考文獻（頁223-224） |
| 授權狀態 | 已授權 |
延伸閱讀
- 無資料