市售包裝烘焙食品營養標示及反式脂肪含量標示符合性調查
| 期刊論文_舊 | |
| 刊名 | 食品藥物研究年報 |
| 卷期 | 0：2 |
| 篇名 | 市售包裝烘焙食品營養標示及反式脂肪含量標示符合性調查 |
| 其他題名 | 並列題名；Compliance Survey of Nutrients and Trans-Fat Content Label in Commercial Packaged Baked Foods |
| 頁碼起訖 | 206-213 |
| 作者 | 陳啟民；賴宣陽；林晃群；施鈞傑；郭小萍；許正忠；陳惠章；鄭守訓；周秀冠 |
| 出版/發行者 | 行政院衛生署食品藥物管理局 |
| 出版日期 | 2011/11 |
| 出版地 | 臺北市 |
| 出版國別 | 臺灣 |
| 關鍵詞 | 營養標示；營養宣稱；反式脂肪；包裝烘焙；nutrient label；nutrition claims；trans-fat；packaged baked food |
| 章節標目 | 摘要（頁206，213）；前言（頁206-207）；材料與方法（頁207）；結果與討論（頁207-211）；結論（頁211-212）；參考文獻（頁212-213） |
| 授權狀態 | 已授權 |
延伸閱讀
- 無資料