按Enter到主內容區
:::

國家教育研究院「臺灣教育研究資訊網」

:::

色、香的魔鬼(下)——香精

  • 點閱次數:160
  • 收藏次數:0
色、香的魔鬼(下)——香精
期刊論文_舊
刊名科學研習
專輯名稱食品添加物
卷期53:3
篇名色、香的魔鬼(下)——香精
頁碼起訖17-20
作者許益瑞陳藹然
出版/發行者國立臺灣科學教育館
出版日期2014/03
出版地臺北市
出版國別臺灣
關鍵詞香草精人工香精糖苷香草豆色香味
章節標目香草的成分與分子結構(頁18);取得香草精的方式(頁18-20);參考資料(頁20)
授權狀態未授權
TOP