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| 期刊論文 |
| 刊名 | 漢學研究 |
| 卷期 | 31：4＝75 |
| 篇名 | 直那一死——明代的河豚文化 |
| 其他題名 | 並列題名；Worth Dying For: Pufferfish Culture in the Ming Dynasty |
| 起訖頁 | 179-208 |
| 作者 | 謝忠志 |
| 出版/發行者 | 漢學研究中心 |
| 出版年月 | 2013/12 |
| 出版地 | 臺北市 |
| 出版國別 | 臺灣 |
| 語文 | 中文 |
| ISSN | 0254-4466 |
| 關鍵字詞 | 河豚；西施乳；河豚毒；明代；飲食文化；pufferfish；Xi Shi ru；tetrodotoxin；Ming dynasty；food culture |
| 章節標目 | 摘要（頁179，207-208）；一、前言（頁180-181）；二、河豚釋名（頁181-185）；三、河豚出春暮（頁186-188）；四、河豚珍重「西施乳」（頁189-193）；五、解毒的靈丹妙方（頁193-197）；六、「拼死吃河豚」的反思（頁197-201）；七、結論（頁201-202）；引用書目（頁202-206） |
| 授權狀態 | 已授權 |
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