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	研究計畫及報告
計畫名稱	學校午餐食物內容及營養基準實驗研究
計畫主持人	林薇；劉貴雲；徐近平
研究者	黃巧燕、高儷玲
執行單位	教育部
語文	中文
關鍵詞	學校午餐；營養教育；飲食營養；營養素
授權狀態	已授權

章節標目

標題	頁數	全文


1、前言	1
2、營養健康的學校午餐	2-3
3、配合學校午餐實施營養教育	4-41
壹、學校午餐營養教育	4-9
貳、學校午餐營養教育教學活動	10-41
4、食物營養相關資料	42-66
壹、營養素的種類、功用及食物來源	42-48
貳、食物的種類及營養價值	49-60
參、均衡飲食	61-62
肆、國人的飲食營養問題	63-66

延伸閱讀

學校午餐營養教育指導手冊：均衡午餐GO！GO！GO！

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