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	期刊論文_舊
刊名	食品藥物研究年報
卷期	0：8
篇名	高風險市售產品中反式脂肪及飽和脂肪含量標示符合性調查
其他題名	並列題名；Compliance Assessments on the Labeling of Trans-Fat and Saturated-Fat in High Risk Products
頁碼起訖	1-5
作者	林辰；吳白玟；廖家鼎；高雅敏；王德原；陳惠芳
出版/發行者	食品藥物管制署
出版日期	2017/11
出版地	臺北市
出版國別	臺灣
關鍵詞	反式脂肪；飽和脂肪；巧克力；奶精；人造奶油；符合性調查；標示；trans-fat；saturated-fat；chocolate；non-dairy creamers margarine；compliance survey；labeling
章節標目	摘要（頁1，5）；前言（頁1-2）；材料與方法（頁2）；結果與討論（頁2-4）；結論（頁4）；參考文獻（頁4）
授權狀態	已授權

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