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期刊論文_舊
刊名食品藥物署年報
卷期0:5
篇名國內截切蔬果製造廠之產品衛生品質調查
其他題名並列題名;Investigation of Fresh Cut Vegetable and Fruit Products Sanitation Quality in Taiwan
頁碼起訖116-124
作者龔莉婷;李憶甄;蔡永祥;鄭維智;林仲聖
出版/發行者衛生福利部食品藥物管理署
出版日期2014/12
出版地臺北市
出版國別臺灣
關鍵詞截切蔬果化學添加物農藥防腐劑指標性微生物fresh cut vegetables and fruitschemical additivespesticidepreservativesindicators
章節標目摘要(頁116,124);前言(頁116-117);材料與方法(頁117-118);結果與討論(頁118-122);結論(頁122);誌謝(頁122-123);參考文獻(頁123-124)
授權狀態已授權