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期刊論文_舊
刊名藥物食品檢驗局調查研究年報
卷期0:21
篇名即食肉製品中李斯特菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及大腸桿菌群之檢驗
其他題名並列題名;Investigation on Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli and coliforms in Marketed Ready-to-eat meats
頁碼起訖316-324
作者郭荔平;黃翠萍;賴韻如;王貞懿;施養志
出版/發行者藥物食品檢驗局
出版日期2003/08
出版地臺北市
出版國別臺灣
關鍵詞即食肉製品李斯特菌金黃色葡萄球菌大腸桿菌大腸桿菌群Listeria monocytogenesStaphylococcus aureusEscherichia colicoliformsmarketed ready-to-eat meats
章節標目摘要(頁316,324);前言(頁316-318);材料與方法(頁318-319);結果與討論(頁319-322);參考文獻(頁322-324)
授權狀態已授權