國家教育研究院「臺灣教育研究資訊網」

現在位置首頁 > 詳目

	期刊論文_舊
刊名	藥物食品檢驗局調查研究年報
卷期	0：21
篇名	市售羊乳產品中摻加牛乳之調查
其他題名	並列題名；A Survey of the Authenticity of Marketed Goat Milk Products in Taiwan
頁碼起訖	186-190
作者	蕭惠文；唐玉芸；蔡佳芬；潘志寬；周薰修
出版/發行者	藥物食品檢驗局
出版日期	2003/08
出版地	臺北市
出版國別	臺灣
關鍵詞	羊乳；電泳；αs1-酪蛋白；goat milk；electrophoresis；αs1-casein
章節標目	摘要（頁186，190）；前言（頁186）；材料與方法（頁186-188）；結果與討論（頁188-190）；結論（頁190）；參考文獻（頁190）
授權狀態	已授權

Menu